Visitar Ginebra y no deleitarnos con su espectacular sancocho de gallina es imperdonable, este sancocho el cual es preparado en fogón de leña es el que cautiva a miles de visitantes de la region, en cada rincón de este pueblo encontramos un restaurante donde su plato principal es el " sancocho de gallina" y es que ver la cara de satisfacción de sus comensales nos colocan en una tarea difícil de decidir en que sitio almorzar. ..uno de los secretos del famoso sancocho de ginebra es que la gallina primero la asan y luego es incorporada en el caldo... este exquisito plato es conocido como " sancocho valluno"
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| https://www.colombia.com/gastronomia/recetas-colombianas/sancocho-de-gallina-r117 |
Que rico se ven esos platos! Que fortuna tienen los que pueden degustarlos! Te deseo el mayor de los éxitos y que siempre tengas ese sazón que te caracteriza! Un abrazo en la distancia!
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